了解實驗室常用試劑管理
一、實驗室常用試劑
1、固體試劑
1.1 微生物培養試劑
1.1.1 月桂基硫酸鹽胰蛋白胨肉湯（ LST）
用途：用于GB 4789.3-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 大腸菌群計數。
用法：稱取本品 35.6g，加熱攪拌溶解于1000ml 蒸餾水中，分裝到有倒立發酵管的20mm×150mm試管中，每管 10ml，121℃高壓滅菌 15 分鐘，備用。
保存條件：常溫干燥，密封保存。
1.1.2 膽鹽乳糖發酵培養基
用途：用于GB 4789.3-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 大腸菌群計數。
用法：稱取本品37.3克，加熱溶解于1000ml蒸餾水中，分裝到有倒立發酵管的 20mm×150mm 試管中，每管10ml， 115℃高壓滅菌15分鐘，備用。
保存條件：常溫干燥，密封保存。
1.1.3 乳糖復發酵培養基
用途：用于GB 4789.3-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 大腸菌群計數。
用法：稱取本品 30.0g，加熱溶解于 1000ml蒸餾水中，分裝到有倒立發酵管的 20mm×150mm 試管中，每管 3mL， 115℃高壓滅菌 15min，備用。
保存條件：常溫干燥，密封保存。
1.1.4 伊紅美藍瓊脂
用途：用于 GB/T4789-2003 中檢測大腸桿菌的復發酵培養實驗。
用法：稱取本品37.5g，加熱攪拌溶解于1000ml蒸餾水中，分裝到有倒立發酵管的20mm×150mm試管中，每管10mL，121℃高壓滅菌15分鐘，備用。
保存條件：常溫干燥，密封保存。
1.1.5 煌綠乳糖膽鹽肉湯（ BGLB）
用途：用于GB 4789.3-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 大腸菌群計數。
用法：稱取本品40g，加熱攪拌溶解于1000mL蒸餾水中，分裝到有倒立發酵管的20mm×150mm試管中，每管10mL,121℃高壓滅菌15分鐘，備用。
保存條件：常溫干燥，密封保存。
1.1.6 結晶紫中性紅膽鹽瓊脂
用途：用于GB 4789.3-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 大腸菌群計數。
用法：稱取本品41.5g，加熱攪拌溶解于1000mL蒸餾水中， 分裝三角瓶， 121℃高壓滅菌15分鐘，備用。
保存條件：常溫干燥，密封保存。
1.1.7 平板計數瓊脂
用途：培養細菌，用于細菌總數的測定。
用法：稱取本品 23.5g,加熱攪拌溶解于1000mL蒸餾水中,分裝三角瓶,121℃高壓滅菌15分鐘，備用。
保存條件：常溫干燥，密封保存。
1.2 理化試驗試劑
1.2.1 硼酸
性狀：白色粉末狀結晶或三斜軸面鱗片狀光澤結晶，有滑膩手感，無臭味。溶于水、酒精、甘油、醚類及香精油中，水溶液呈弱酸性。
保存條件：干燥清潔，密封保存。
1.2.2 乙酸鋅
性狀：有光澤的六面體鱗片或片晶體，有乙酸氣味。遇明火、高熱可燃。
保存條件：儲存于陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。防止陽光直射。包裝密封。
1.2.3 氫氧化鈉
性狀：俗稱燒堿、火堿、苛性鈉， 常溫下是一種白色晶體，具有強腐蝕性。易溶于水，其水溶液呈強堿性，能使變紅。
保存條件：密封干燥保存。
1.2.4 氯化鈉
性狀：無色立方結晶或白色結晶。溶于水、甘油，微溶于乙醇、液氨。不溶于鹽酸。
保存條件：應儲存于陰涼、常溫避光、通風干燥處。
1.2.5 酸性銀
性狀：無色透明的斜方結晶或白色的結晶，有苦味。氧化后變黑。
保存條件：貯于陰涼干燥處，遠離火種、熱源。
1.2.6 指示劑
性狀：為白色或微帶黃色的細小晶體，難溶于水而易溶于酒精。實驗室常用指示劑，在 pH<8.2的溶液里為無色的內酯式結構,ph>8.2時為紅色的醌式結構。
保存條件：密封干燥保存。
1.2.7 氯-化鉀
性狀：無色細長菱形或立方晶體，或白色結晶小顆粒粉末，外觀如同食鹽，無臭、味咸。
保存條件：密封干燥保存。
1.2.8 甲基紅
性狀：有光澤的紫色結晶或紅棕色粉末，溶于乙醇和乙酸，幾乎不溶于水；zui大
吸收波長410nm。甲基紅是常用的酸堿指示劑之一，常濃度為0.1%乙醇溶液，pH4.4（紅）-6.2（黃）。
保存條件：密封陰涼干燥避光保存。
1.2.9 溴甲酚綠
性狀：微溶于水，溶于有機溶劑。實驗室常用的指示劑， pH=3.8時呈黃色，pH=5.4時呈藍綠色，pH=4.5時開始有顏色的明顯變化。對堿很敏感，遇堿性水溶液呈特殊的藍綠色。
保存條件：密封干燥保存。
1.2.10 硫酸銅： 藍色斜方晶體
性狀：天藍色或略帶黃色粒狀晶體，水溶液呈酸性，屬保護性無機殺菌劑，對人畜比較安全。
保存條件：儲存于陰涼、干燥、通風良好的地方。遠離火種、熱源。保持容器密封。
1.2.11 硫酸鉀
性狀：無色或白色六方形或斜方晶系結構或顆粒狀粉末。具有苦咸味。
保存條件：儲存于陰涼、通風的地方。遠離火種、熱源。防止陽光直射。包裝密封。
1.2.12 對氨基苯磺酸
性狀：白色至灰白色粉末，在空氣中吸收水分后變為白色結晶體，帶有一個分子的結晶水。攝入、吸入或經皮膚吸收后對身體有害。具有刺激作用。
保存條件：密封陰涼干燥保存。
1.2.13 鹽酸萘乙二胺
性狀：無色晶體，溶于水并微溶于乙醇。實驗室主要用來快速測定亞硝酸鹽。
保存條件：密封陰涼干燥保存。
1.2.14
性狀：白色至淺黃色粒狀、棒狀或粉末。有吸濕性。
保存條件：密封陰涼干燥保存。
1.2.15
性狀：無色結晶或白色顆粒狀粉末。實驗室主要用于配制緩沖液。
保存條件：儲存在陰涼干燥的地方、密封保存。
1.2.16 硫代硫酸鈉
性狀：單斜晶系白色結晶粉末，易溶于水，不溶于醇，在空氣中加熱被氧化分解成硫酸鈉和二氧化硫。
保存條件：儲存在陰涼干燥的地方。避光、密封保存。
1.2.17 無水碳酸鈉
性狀：白色粉末,無氣味。有堿味。有吸濕性。典型的強堿弱酸鹽。 水溶液呈堿性。實驗室常用做定量分析 中標定酸液的基準物質。
保存條件：密封干燥保存。
1.2.18 草酸鈉
性狀：白色結晶性粉末。無氣味。有吸濕性。實驗室主要用于標定KMNO4溶液。
保存條件：密封干燥保存。
1.2.19 乙二胺四乙酸二鈉（ EDTA）
性狀：白色結晶性粉末，能溶于水，幾乎不溶于乙醇、乙醚，其水溶液 pH 值約為5.3。用于洗滌劑，染色助劑，纖維處理劑，化妝品添加劑，食品添加劑，農業微肥及海水養殖等。
保存條件：貯存在陰涼、通風干燥和防止日曬雨淋。
2、液體試劑
2.1 冰乙酸
性狀：又稱無水乙酸，有機化合物。其在低溫時凝固成冰狀，俗稱冰乙酸。具有一定毒性，可刺激呼吸道，空氣中濃度超標時，可引起中毒，操作時應注意防護。
保存條件：常溫通風保存。
2.2 乙醇
性狀：無色透明液體，俗稱酒精。有特殊香味。易揮發，易燃易爆物品，易溶于水和有機溶劑。
保存條件：密閉陰涼，通風干燥保存。
2.3 硫酸
性狀：無-色-無-味澄清粘稠油狀液體。對皮膚、粘膜等組織有強烈的刺激和腐蝕作用。使用時應非常小心并穿戴保護手套和衣物。濃硫酸溶解時放出大量的熱，因此濃硫酸稀釋時應該“酸入水，沿器壁，慢慢倒， 不斷攪”。
保存條件：通風陰涼、密封保存。
2.4 鹽酸
性狀：學名氫氯酸，是的水溶液，濃鹽酸具有*的揮發性，揮發后與空氣中的水蒸氣結合產生的鹽酸小液滴。鹽酸的密度＝1+鹽酸質量分數/2，根據公式ω1ρ1V1=ω2ρ2V2 計算要加如的水即可。 稀釋時必須是將水往濃鹽酸里加。
保存條件：通風陰涼、密封保存。
2.5 鹽緩沖液
性狀：鹽的混合溶液。常用于生物學研究的一個緩沖溶液。它是一種水基鹽溶液中含有氯化鈉，鹽，主要用于一些化學實驗中不影響實驗反應的情況下調節 pH 值，以便讓實驗的化學反應在*條件下進行。
保存條件：密封陰涼，避光保存。
3、有毒試劑
3.1 鉻酸鉀
性狀：有氧化性，低毒試劑，使用時必須穿戴保護手套和衣物。常用作酸性銀滴定時的指示劑。
保存條件：密封保存。
3.2 重鉻酸鉀
性狀：橙紅色三斜晶體或針狀晶體。有毒試劑，可引起呼吸性疾病，對皮膚有強烈刺激。使用時注意穿戴手套和衣物。
保存條件：密封避光保存。
3.3 亞鐵氰-化鉀
性狀：學名三水合六氰合鐵(Ⅱ)酸鉀。俗稱黃血鹽。燃爆危險品。該品屬低毒類，操作時注意密封，通風。嚴格遵守操作規程。操作人員佩戴自吸過濾式防塵口-罩，戴防化學品手套。
保存條件：儲存于陰涼、通風的地方。遠離火種、熱源，防止陽光直射，密封。
3.4 KMNO4
性狀：強氧化劑。遇硫酸、銨鹽或過氧化氫有引起燃燒爆炸的危險。吸入后可引起呼吸道損害。刺激皮膚。濃溶液或結晶對皮膚有腐蝕性。操作時要戴橡膠手套等保護措施。
保存條件：儲存于陰涼、通風的地方。遠離火種、熱源。包裝密封。
3.5 鄰苯二甲酸氫鉀
性狀：微毒物質。無色單斜結晶或白色結晶性粉末。在空氣中穩定,能溶于水，微溶于醇。主要用作滴定分析中的基準物質，用作制備標準堿溶液的基準試劑和測定pH值的緩沖劑。
保存條件：密封保存。
3.6 氨水
性狀：具有刺激性氣味。過量吸入導致呼吸困難甚至休克。易揮發，儲存于陰涼、燥、通風處。遠離火種、熱源。防止陽光直射。保持容器密封。應與酸類、金屬粉末等分開存放。
保存條件：密封陰涼保存。
二、化學試劑等級
1、一級品 即優級純，又稱保證試劑（符號 G.R.）， 我國產品用綠色標簽作為標志，這種試劑純度很高，適用于精密分析，亦可作基準物質用。
2、二級品 即分析純，又稱分析試劑（符號 A.R.）， 我國產品用紅色標簽作為標志，純度較一級品略差，適用于多數分析，如配制滴定液，用于鑒別及雜質檢查等。
3、三級品 即化學純，（ 符號 C.P.）， 我國產品用藍色標簽作為標志，純度較二級品相差較多，適用于工礦日常生物試劑分析。
4、四級品 即實驗試劑（符號 L.R.）， 雜質含量較高，純度較低，在分析工作常用輔助試劑（如發生或吸收氣體，配制洗液等）。
5、基準試劑 它的純度相當于或高于保證試劑，通常作容量分析的基準物質。稱取一定量基準試劑稀釋至一定體積，一般可直接得到滴定液，不需標定，基準品如標有實際含量，計算時應加以校正。
6、光譜純試劑（符號 S.P.） 雜質用光譜分析法測不出或雜質含量低于某一限度，這種試劑主要用于光譜分析中。
7、色譜純試劑 用于色譜分析。
8、生物試劑 用于某些生物實驗中。
9、超純試劑 又稱高純試劑。
三、實驗室試劑安全管理
1、所有藥品、標樣、溶液都應有標簽，不要在容器內裝入與標簽不相符的、藥品。
2、禁止使用實驗室的器皿盛裝食物，也不要用茶杯、食具盛裝藥品，更不要用燒杯等當茶具使用。
3、濃酸、燒堿具有強烈的腐蝕性，切勿濺到皮膚和衣服上，稀釋硫酸時，必須用硬質耐熱的燒杯或錐形瓶中進行，只要將濃硫酸慢慢地注入水中，邊倒邊攪拌，溫度過高時，應等冷卻或降溫后再繼續進行， 嚴禁將水倒入硫酸。使用濃硝酸、鹽酸、硫酸、高氯酸、氨水時，均應在通風廚或在通風情況下操作，如不小心濺到皮膚或眼內，應立即用水沖洗，然后用 5%碳酸氫納溶液（酸腐蝕時采用）或5%硼酸溶液（堿腐蝕時采用）沖洗，zui后用水沖洗。
4、開啟易揮發的液體試劑，先將試劑瓶放在自來水流中冷卻幾分鐘。開啟時瓶口不要對人，zui-好要通風廚中進行。使用氯-仿、乙醚、苯、丙酮等有機溶液時，一定要遠離火焰和熱源，使用完畢將試劑瓶塞嚴，放在冷暗處保存。低沸點的有機溶劑不能直接在火焰上或電爐上加熱，而應在水浴上加熱。
5、使用劇毒物品時應特別小心，氰-化物不能接觸酸，因作用時產生 HCN 劇毒，氰-化物廢液應倒入堿性亞鐵溶液中，使其轉化為亞鐵鹽類，然后作廢液處理，嚴禁直接倒入下水道或廢液缸中。
6、易燃溶劑加熱時，必須在水浴或沙浴中進行，避免使用明火。
7、裝過強腐蝕性、可燃性、有毒或易爆物品的器皿，應由操作者親手洗凈。空試劑瓶要統一處理，不可亂扔，以免發生意外事故。
8、移動、開啟大瓶液體藥品時，不能將瓶直接放在水泥地板上，zui-好用橡皮布或草墊墊好，若為石膏包封的可用水泡軟后開啟，嚴禁用錘砸、打，以防破裂。
9、取下正在沸騰的溶液時，應用瓶夾先輕搖動以后取下，以免濺出傷人。
10、將玻璃棒、玻璃管、溫度計等插入或拔出膠塞、膠布時應墊有棉布，兩手都要靠近塞子或用甘油、甚至水，都可以將玻璃導管很容易插入或拔出塞孔中，切不可強行插入或拔出，以免折斷刺傷人。
11、切忌將熱電爐放入實驗柜中，以免發生火災。
12、開啟高壓氣瓶時應緩慢，并不得將出口對人。
13、在配置藥品或試劑過程中，對能放出 HCN、 NO、 H2S、 Br2、 NH3 及其它有毒和腐蝕性氣體時應在通風柜中進行。
14、使用易燃易爆物品的實驗，要嚴禁煙火，不準吸煙或動用明火，易燃易爆物品的儲存必須符合安全存放要求。使用酒精噴燈時，應先將氣孔調小，再點燃。酒精不能加的太多，用后應及時熄滅酒精燈。
15、嚴禁用濕手去開啟電閘和電器開關，凡漏電儀器不要使用，以免觸電。
16、消防器材要放在明顯位置，嚴禁將消防器材移作別用。
17、發生事故，必須按規定及時上報有關部門，重大事故要立即搶救，保護好現場。
18、保持實驗環境整潔，走道暢通，設備器材擺放整齊。實驗室用的所有儀器，都應嚴格遵守操作規程，儀器使用完畢后拔出插頭，將儀器各部旋鈕恢復到原位。
19、下班時，整理好器材、工具和各種資料，切斷電源，關好門窗和水，確保實驗室安全。
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