空泡毒素（VacA-1）抗體-幽門螺旋桿菌是近年來認識的一種與胃炎、胃及十二指腸潰瘍等疾病密切相關的微生物。近年來的綜合研究證實：該菌的感染率與胃炎及十二指腸潰瘍密切相關。幽門螺旋桿菌感染胃入十二指腸后，在正常粘膜上不斷繁殖，逐漸侵害粘膜、出現皺褶和肥厚；抑制胃液及十二指腸液的正常分泌，破壞了粘膜正常的防御功能。本菌能迅速水解尿素后又產生大量氨，氨能直接或間接的使粘膜細胞受損，這些因素導致了胃及十二指腸的病變。

抗體的結構域
Ig分子的兩條重鏈和兩條輕鏈都可折疊成數個球形結構域(domain)，每個結構域行使其相應的功能。輕鏈有VL和CL兩個結構域；IgG、IgA和IgD的重鏈有VH、CH1、CH2和CH3四個結構域；IgM和IgE的重鏈有五個結構域，即多一個CH4結構域。每個結構域由約110個氨基酸組成，氨基酸序列具有相似性，其二級結構是由幾條多肽鏈折疊形成的兩個反向平行的β片層(anti—parallel β sheet)構成的，兩個β片層中心的兩個半胱胺酸殘基由一個鏈內二硫鍵垂直連接，形成一個“β桶狀(βbarrel)”或“β-三明治 (β sandwich)”結構，這種折式稱為免疫球蛋白折疊(immunoglobulin folding)。許多膜型和分泌型的蛋白質分子也含有這類*折疊的二級結構，因此，這類分子被統稱為免疫球蛋白超家族(immunoglobulinsuperfamily，IgSF)

抗體分子的水解片段
在一定條件下，Ig分子肽鏈的某些部分易被蛋白酶水解為不同片段。木瓜蛋白酶(papain)和胃蛋白酶(pepsin)是常用的兩種Ig蛋白水解酶，并可籍此研究Ig的結構和功能，分離和純化特定的12多肽片段。

空泡毒素（VacA-1）抗體

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